以“職業(yè)型人才”為培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持育人為本，德育為先，高度重視學(xué)生的職業(yè)道德教育、遵紀(jì)守法意識(shí)、實(shí)踐能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力等方面的培養(yǎng)。
培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備西餐生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事西餐生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)、管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備西餐生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事西餐生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)、管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
