院系設置

      培養具有良好職業道德和人文素養，掌握烹飪工藝與營養專業必需的文化基礎和烹飪專業知識，具備餐飲一線生產和經營管理能力，從事現代餐飲、酒店工作的高素質技術技能人才。以培養廚師長、行政總廚、具有獨立開店能力的復合型廚政管理人才為目標。