為推動教學(xué)創(chuàng)新，提升教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，2月26日，烹飪藝術(shù)學(xué)院在教學(xué)樓一樓會議室召開了中西面點專業(yè)數(shù)字賦能教學(xué)研討會。本次研討會聚焦于如何運用數(shù)字技術(shù)全面革新中西面點教學(xué)模式，在數(shù)字化背景下創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計、制作、包裝等流程。
學(xué)院院長王新麗出席會議并發(fā)表了講話，著重強調(diào)了數(shù)字技術(shù)在現(xiàn)代職業(yè)教育中的關(guān)鍵地位，指出其對中西面點專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要意義，鼓勵各位專業(yè)教師積極探索，勇于創(chuàng)新，共同為學(xué)院教學(xué)發(fā)展、產(chǎn)品革新開辟新路徑。
在研討交流環(huán)節(jié)，各位老師認(rèn)真品嘗、研究優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品配料、包裝、制作流程，展開熱烈討論，以期共同尋求方案，整合資源，開發(fā)更多貼合市場需求及本地特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
最后，烹飪藝術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)人米佳進(jìn)行總結(jié)，他表示，本次研討會的召開對未來中西面點教研室創(chuàng)新方向、教學(xué)改革指明了方向，希望各專業(yè)教師能夠以本次研討會主題思想為指引，激發(fā)教學(xué)創(chuàng)新，提升教學(xué)質(zhì)量。同時也希望能夠與智能信息管理學(xué)院緊密合作，為產(chǎn)品研發(fā)提供新思路，開辟新路徑，共同推動學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展。
