11月12日，以“美食的足跡·到天涯海角”為主題的第七屆世界廚師藝術薈在海南三亞開幕。
第十三屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿，文化和旅游部原副部長項兆倫，世界中餐業聯合會會長邢穎，全國政協委員、陜西省商務廳副廳長郭紹敏，海南省商務廳副廳長余翔，三亞市人大常委會黨組書記、主任劉耿，三亞市人民政府副市長尹承玲，三亞市人大常委會秘書長吳鐘斌，三亞市商務局黨組書記、局長鄭聰輝，泉州市政協副主席洪川夫，黑龍江省齊齊哈爾市政府副秘書長、一級調研員趙軍，北京市商務局二級調研員王會俊，以及來自25個國家和地區的僑領僑胞和國際友人，33個省市地區的餐飲行業協會組織領導和頭部餐飲品牌代表、名廚大師，三亞市和海南各地市職能部門負責同志、30多家官方媒體和多位千萬級、百萬級自媒體達人，參加國際中餐青年名廚排名賽和展覽展示版塊的共計700多人歡聚一堂，在首次將廚藝和文藝相結合的世界廚師藝術薈的殿堂，共同感受烹飪的魅力。
本屆世界廚師藝術薈涵蓋了展覽展示、主題晚宴、三亞餐飲產業考察等一系列精彩紛呈的活動，吸引了來自全球的700多位名廚大師、專家學者、行業協會以及企業代表齊聚三亞，積極交流彼此的行業經驗。
我院受邀參加了本屆世界廚師藝術薈。我院“未來廚師”張凱誠、張邁、王文恒、尚天樂在未來之星廚藝表演環節進行了蓑衣黃瓜、龍須拉面、刀削面表演。
國家商務部原副部長房愛卿與院長王新麗及我院學生在展臺前合影
在世界廚師藝術會上，我院設置的展臺吸引社會各界駐足觀賞，贏得廣泛好評。
世界廚師藝術薈是全球餐飲界的一次盛會，為行業提供了一個相互學習與交流合作的平臺。陜西旅游烹飪職業學院通過參加本次盛會，充分展示了我院師生的烹飪技藝，展現出中國傳統烹飪文化的魅力與風采，彰顯了我院在烹飪領域的教學成果。未來，陜西旅游烹飪職業學院將繼續秉承“崇勞創新，德技同修”的校訓，為社會培養具有國際視野的烹飪藝術人才，為行業發展注入源源不斷的新生力量。
