2013年，習近平主席提出共建“一帶一路”倡議。十年來，在各方共同努力下，共建“一帶一路”從理念轉化為行動，從愿景轉變為現實。“一帶一路”正以各美其美，命運與共的方式，開啟人類歷史新的篇章。
共建“一帶一路”倡議提出以來，陜西旅游烹飪學院充分發揮烹飪教育學科的優勢，為國家培養烹飪食品行業發展急需的專業技術和管理人才，推動各國，各區域之間的文明互鑒，文化交融，為絲路國際交流貢獻力量。
2023年11月8日上午9時，我院組織學生開展“絲路起點，文明根脈”實踐活動，弘揚絲綢文化，感受漢服魅力，展現我中華民族的道路自信，文化自信。剛開始，同學們懷著期待的心情踏上去漢服體驗館的地鐵，一路上探討著對漢服的憧憬。
到了目的地，同學們滿心歡喜挑選著喜歡的漢服妝造，“理梳篦，點花粉”，體驗學習著中華傳統文化的魅力與自信。梳妝完成，我們一路走到大雁塔，古絲綢之路的起點，身著漢服漫步在古色古香的紅墻下，學習漢文化的漢禮立容和坐容。
同學們端莊自信漫步在絲綢之路的始源地，感受著古絲綢之路的繁華與魅力。眼前的風景，交織著古今的文明，發自內心的感嘆，高大挺拔的大雁塔，我們仿佛能看到，那古老的駱駝隊，滿載著瓷器、絲綢和茶葉，穿越戈壁、雪山，將中國的文明傳播到世界的每一個角落。不僅展現了我國絲綢之路佛教文化的瑰寶，也見證了中國古代建筑的精湛技藝，了解到了絲綢之路的起源與作用。
參觀結束，同學們回學校的路上還在感嘆這次實踐活動，我們的腳下是源源歷史文明的起點，我們的前路是漫漫歷史文明的長河，我們手里拿著時代的接力棒，繼承和發揚絲路精神，以包容、開放的心態，促進各國、各區域之間的交流與合作。我們要用實際行動，踐行絲路精神，為構建人類命運共同體貢獻我們青少年的力量。
隨著時代的變遷，“一帶一路”并不是偶然的，它是對古代絲綢之路的繼承和發展。絲綢之路不僅僅是一條商業通道，更是一種文明的交流，一種文化的融合。它象征著中華民族的開放與包容，象征著我們對世界的熱愛和友善。我們是‘一帶一路’的見證者，更是傳承者。這次活動的意義不僅僅在于漢服的體驗和宣傳，更是我們中華文明的交流與融合。
