9月22日，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院開展了學(xué)習(xí)中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽國賽烹飪（中餐）分享會。由學(xué)院客座教授周華成主講；此次活動以“走進(jìn)職業(yè)院校，點亮技能之光”為主題，引導(dǎo)學(xué)生立志技能成才、堅定技能報國，成為愛黨報國、技藝精湛的高素質(zhì)技能人才，會議由副院長楊文利主持。
● 陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院客座教授
● 中國烹飪協(xié)會職業(yè)技能競賽注冊裁判員
● 全國餐飲業(yè)國家一級評委
● 國家職業(yè)技能競賽裁判員
● 中國烹飪大師
● 注冊中國烹飪名師
● 中華金廚獎
● 全國優(yōu)秀廚師
● 陜西省烹飪大師
● 國家級中式烹調(diào)高級技師
● 職業(yè)餐飲宴會設(shè)計師
● 職業(yè)食品設(shè)計師
● 職業(yè)餐飲美工師
● PFBE國際飯店業(yè)餐飲總監(jiān)
● 第七屆全國烹飪行業(yè)技能競賽涼菜拼盤、食品雕刻賽事項目 評委
● 第八屆全國烹飪行業(yè)技能競賽 中式熱菜烹調(diào)賽事項目 評委
● 2021年全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽中餐賽項 裁判員
● 2022年全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽 中餐賽項 裁判員
● 2023年中華人民共和國 第二屆全國技能大賽 烹飪（中餐）項目裁判員
周華成老師分享了他們備戰(zhàn)國賽、技能成才的歷程，并且勉勵同學(xué)們，在機遇面前主動出擊，在困難面前迎難而上，在風(fēng)險面前積極應(yīng)對，用“勤奮的汗水終將澆灌出成功的花朵”。讓我們要用努力和拼搏去實現(xiàn)“技能成才、技能報國”的夢想，也讓我院每一位莘莘學(xué)子真真切切的明白技能之光可以點亮美好人生。
周老師講道：“第二屆全國技能大賽設(shè)62個世賽選拔項目和47個國賽精選項目，全國36個代表團(tuán)的4045名選手以及3270名裁判人員參賽，是我國目前規(guī)格最高、規(guī)模最大、項目最多、水平最高、影響最廣的綜合性國家職業(yè)技能賽事，充分發(fā)揮了職業(yè)技能競賽在促進(jìn)技能人才培養(yǎng)、推動職業(yè)技能培訓(xùn)和弘揚工匠精神的重要作用。”
楊院長強調(diào)，烹飪不僅僅是一門藝術(shù)，更是與生活息息相關(guān)的一項技能，我院教師要努力用心的去對待，用自己的實際行動去帶動學(xué)生的發(fā)展，不管是什么專業(yè)的指導(dǎo)老師，都要用自己認(rèn)真的工作態(tài)度去珍惜這份充滿意義的工作，以“教書育人”為己任，愛崗敬業(yè)，用高尚的師德鑄就我院新的征程。
通過本次分享會，讓學(xué)院的學(xué)生們進(jìn)一步了解了我院的特點和優(yōu)勢，增強了對職業(yè)教育的認(rèn)同感和自豪感，讓同學(xué)們結(jié)合自身專業(yè)特點，充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，讓學(xué)生更加明確了自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)方向。同時，我院立志以引導(dǎo)學(xué)生技能成才、堅定技能報國，篤行深耕職業(yè)教育，為培養(yǎng)更多德技雙優(yōu)的高技能人才而勇毅前行。
