昨日，陜西旅游烹飪職業學院客座教授、世界中餐業聯合會秘書長趙文珂、副秘書長王文江來我校與師生進行交流。
趙文珂和王文江在院長王新麗和主要負責部門領導的陪同下，參觀了學院的電子商務實訓室、智能食品加工實訓基地等地，同時，還觀摩了學生們的實踐操作課程，并與同學們親切交流，了解他們目前的課業情況，對課程設置、職業規劃、行業發展等方面提出了寶貴的建議，分享了自己的心得。
此外，在參觀過程中，趙文珂秘書長還向同學們介紹了世界中餐業聯合會組織的大型烹飪賽事活動，并鼓勵同學們要積極參與比賽，在實踐中檢驗自己的學習成果，創新菜品，提升格局、眼界，打造出屬于陜西旅游烹飪職業學院的特色名片。臨別之際趙文珂秘書長還與同學們做了贈語：青年一代要勇于擔負起職責和使命，不斷錘煉本領，將弘揚中華美食文化作為己任，鑄就美食文化自信自強。
