2023年6月14日，陜西中醫(yī)藥大學(xué)黨委副書記蘇曉波、陜西中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院黨委書記杜國(guó)輝、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)負(fù)責(zé)人辛寶教授等一行人蒞臨我院參觀考察，旨在促進(jìn)中醫(yī)藥文化和中華美食文化的交流與融合，為加強(qiáng)兩校溝通、協(xié)作，共創(chuàng)創(chuàng)新性合作樣態(tài)奠定了良好基礎(chǔ)。
首先，陜西中醫(yī)藥大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在多功能報(bào)告廳聽取我院基本情況介紹暨“中華飲食傳統(tǒng)技藝與文化勞動(dòng)教育基地”項(xiàng)目的進(jìn)展匯報(bào)。會(huì)上蘇曉波書記對(duì)項(xiàng)目的理念和布局表示肯定，并表示以餐飲文化為主線的大中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目前景大有可為、大有作為。隨后，我院院長(zhǎng)王新麗及各部門領(lǐng)導(dǎo)陪同蘇曉波書記等人參觀了院史館、智能食品加工實(shí)訓(xùn)基地、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室等具有特色化、風(fēng)格化教學(xué)設(shè)施。在參觀過程中，中醫(yī)藥大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)們興致勃勃地觀摩了我院學(xué)生的烹調(diào)實(shí)踐課，體現(xiàn)出“在做中學(xué)、在學(xué)中做”的重要性，同時(shí)也更加了解了我校的辦學(xué)特色、課程優(yōu)勢(shì)、文化內(nèi)涵、歷史傳承等方面的優(yōu)勢(shì)所在。
參觀結(jié)束后，雙方召開座談會(huì)，就產(chǎn)學(xué)結(jié)合、線上課程開發(fā)、資源共享等方面進(jìn)行了廣泛、深入的溝通。王新麗院長(zhǎng)表示兩校可建立長(zhǎng)期、固定的合作計(jì)劃，開展“中醫(yī)進(jìn)校園”、“食譜+藥膳”等特色系列主題活動(dòng)，促進(jìn)理論與實(shí)操相結(jié)合；同時(shí)可進(jìn)一步加強(qiáng)人才培養(yǎng)機(jī)制，培育出一批具有中醫(yī)藥知識(shí)體系和特色烹飪技術(shù)的高素質(zhì)人才，提高同學(xué)們的核心競(jìng)爭(zhēng)力以及綜合應(yīng)用能力，趁著“中亞峰會(huì)”的東風(fēng)為陜西經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展打造出一批具有陜西特色的職業(yè)人才隊(duì)伍。會(huì)上，討論氣氛熱烈、融洽，為后續(xù)各項(xiàng)合作打下了良好基礎(chǔ)。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)王新麗、副院長(zhǎng)楊文利、院長(zhǎng)助理曹大慶、院長(zhǎng)助理胡敏榮、工會(huì)主席張金平及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和教師參與座談。
