學院新聞

本次廚師節主題為“美食如潮 四海共享”，致力于推動餐飲經濟持續復蘇和餐飲行業轉型升級。本屆廚師節在會議論壇、烹飪賽事、展覽展示等3個部分準備了一系列特色活動，期間將舉辦中國烹飪協會名廚專業委員會2022年度工作會議、“國家級非遺潮州菜”文化傳承與創新論壇、中國廚師節專項比賽及各類頒獎盛典等活動，從不同視角展現中國餐飲業發展成就。

中國烹飪協會喬杰副會長主持2021年度最美廚師、金廚獎頒獎典禮
 

      陜西旅游烹飪職業學院受邀參加本次廚師節活動。我院高鵬、于保銀兩位教師被中國烹飪協會授予“2021年度金廚獎”。

      “金廚獎”是經省烹飪協會評選推薦，再由中國烹飪協會評定的，是烹飪界優秀人才表彰的較高榮譽，是中國烹飪協會為弘揚社會主義核心價值觀、全面推進我國餐飲業優秀技能人才隊伍建設、促進餐飲行業可持續健康發展而設立的年度獎項。重點表彰烹飪技藝創新、優秀服務、烹飪教育三個方面的優秀人才。

      此次我院老師獲獎是我院向應用型高校發展模式探索與實踐的成果。