4月26日，由陜西省教育廳主辦，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院承辦的陜西省高職院校技能大賽選拔賽“烹飪”賽項在我院隆重開幕。賽項領(lǐng)導(dǎo)小組組長、陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院院長王新麗、競賽委員會主任、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒、競賽裁判長、國家級裁判員、注冊中國烹飪大師關(guān)曉旭、競賽委員會副主任徐長安及資深中國烹飪大師莊永權(quán)、國家級評委李創(chuàng)倫、烹飪文化學(xué)者劉強及茯茶文化維景酒店總經(jīng)理賈清震等競賽委員會成員出席了開幕式。參賽選手及全院師生參與。大會由副院長楊文利主持。
院長王新麗致歡迎辭。她對到場的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及參賽選手表示熱烈歡迎，并預(yù)祝所有參賽選手取得優(yōu)異成績。
競賽裁判長、關(guān)曉旭大師代表裁判員莊嚴(yán)宣誓：嚴(yán)格遵守競賽規(guī)則和裁判員紀(jì)律，尊重參賽選手，文明裁判，嚴(yán)肅認(rèn)真，不循私情，秉公辦事，做到公平、公正、公開，為選拔賽的舉行而盡心、盡責(zé)，圓滿完成各項裁判工作。
參賽選手代表劉勇宣誓：嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則，尊重評委，尊重對手，保證大賽順利進行。認(rèn)真對待比賽，賽出成績，賽出水平，賽出風(fēng)格。
競賽委員會主任、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒致辭并宣布開幕。
隨后，裁判員及參賽選手簽字，合影，并前往比賽場地，熟悉賽場。根據(jù)賽程安排，27日，來自3隊的12名參賽選手將會正式走上賽場。預(yù)祝各位參賽選手在明天的比賽中取得理想成績。
