為了使中學(xué)生對(duì)高校有更深層次的了解，鼓勵(lì)他們畢業(yè)后繼續(xù)到高校深造。寧強(qiáng)職教中心于3月9日向廣大學(xué)子和家長(zhǎng)開放校園。陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院受邀走進(jìn)寧強(qiáng)職教中心，并為前來參觀的學(xué)子和家長(zhǎng)帶去專業(yè)介紹和技能展示。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)院烹飪大師趙軍山為學(xué)子和家長(zhǎng)帶來了一道經(jīng)典徽菜——葡萄魚。只見他動(dòng)作嫻熟，技藝高超，一招一式都體現(xiàn)著專業(yè)的素養(yǎng)。不一會(huì)，手中一條普通的魚便成了一道形似葡萄，口味酸甜的精美菜品。李江老師為大家?guī)淼膭t是專業(yè)雕刻——孔雀迎賓。普通的果蔬，經(jīng)過精心的雕刻，變成了栩栩如生的孔雀，寓意歡迎廣大學(xué)子來陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院就讀深造，也歡迎廣大家長(zhǎng)來學(xué)院做客。烹飪大師趙彥奇帶來的絕技——漁網(wǎng)面，更是讓家長(zhǎng)和學(xué)子連連稱贊。除了各位烹飪大師的現(xiàn)場(chǎng)表演之外，學(xué)院還帶去了師生提前制作的精美面塑，西式糕點(diǎn)及可口酥點(diǎn)等優(yōu)秀作品，引得學(xué)子和家長(zhǎng)駐足觀看并拍照留念。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院與寧強(qiáng)職教中心建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系。今日，學(xué)院烹飪大師走進(jìn)職教中心，一方面加強(qiáng)了雙方院校的溝通和交流，為日后的合作辦學(xué)創(chuàng)造更多的有利條件。另一方面，也使學(xué)生了解了高校更多專業(yè)，為他們升學(xué)提供了有力幫助。
