活動簡介：
為進一步提升學院烹飪專業教師業務能力，提高教育教學水平，陜西旅游烹飪職業學院自2021年1月13日起，特別邀請中國頂級烹飪大師李創倫，中國注冊級烹飪大師郭毛毛和中國烹飪大師汪國強三位行業專家，對學院烹飪專業教師進行為期一周的業務技能培訓活動。
圖 / 活動掠影 攝影 / 白明月
13日上午，在多媒體八教室，業務技能培訓活動啟動儀式正式開始，副院長楊濤首先對各位大師進行了隆重介紹。隨后，院長王新麗致辭，她對李創倫、汪國強和郭毛毛三位大師的到來表示熱烈歡迎，并針對本次技能培訓的重要意義做了闡述。同時，還對本次技能培訓提出了殷切期望和要求。啟動儀式結束后，各位大師分別結合自身工作經驗，行業發展現狀，用幽默風趣的語言，深入淺出，對我院教師進行了生動的理論知識培訓，學院教師認真聽取并詳細記錄。
圖 / 活動掠影 攝影 / 白明月
下午，在學院實訓樓，各位大師對學院專業教師進行了統一的基本功測試。測試現場，所有專業教師根據既定菜品，在規定的時間內，認真準備。整個測試過程，大師們對學院老師的菜品仔細觀摩，品鑒，打分，并給予悉心指導和全面總結。
教師是教育的第一資源，是一個學校最豐富，最有潛力，最有生命力的教育資源。沒有高水平的教師隊伍，就沒有高質量的教育。提升教師技能，辦好教育事業，是廣大教師和教育工作者義不容辭的責任。同時，也是我們學院教育改革和發展的客觀需求。因此，希望全院教師明確培訓目的，并以本次教學技能培訓活動為起點，自覺培養自我提升的意識，認真落實每一項培訓工作，不斷提升個人綜合素質，確保培訓工作取得實效。
