12月29日，2019年度中餐科技進步獎頒獎儀式在武漢舉辦。由我院專家教師合作完成的課題《追蹤、反思、探索——略談陜菜品牌建設(shè)的環(huán)境、條件和策略問題》榮獲二等獎。
據(jù)悉，中餐科技進步獎是我國餐飲行業(yè)科技創(chuàng)新方面最具權(quán)威的綜合性獎項。旨在推動我國餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)升級，鼓勵在我國餐飲行業(yè)做出突出貢獻的科技工作者、科技群體，調(diào)動全國餐飲行業(yè)科技工作者的積極性和創(chuàng)造性，造就餐飲科技前沿的學術(shù)和技術(shù)帶頭人，促進餐飲科學技術(shù)的進步與發(fā)展。
陜西旅游烹飪職業(yè)學院建校26年來，秉承“特色立校，內(nèi)涵發(fā)展”的辦學理念。同時，堅持理論和實踐并重，本次獲獎預(yù)示著學院理論建設(shè)邁上了一個新的臺階。未來，學院也將繼續(xù)立足實際，守正創(chuàng)新，將理論高度和實踐深度有機地結(jié)合，推動學院高質(zhì)量快速發(fā)展。
