在我國北方許多地區，每年冬至日，都有吃餃子的習俗。民間也流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。12月21日，時值冬至。為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統習俗，使師生充分感受傳統文化的魅力。陜西旅游烹飪職業學院組織師生開展“情暖冬至 愛在陜烹”主題包餃子活動。
上午9點，在實訓老師的指導下，包餃子活動正式開始。師生們拿出早早領好的面團和餃子餡開始包餃子。揉面、揪面、搟皮......不一會，面團和餃子餡就變成了一盤盤大小均勻，緊實飽滿的餃子。中午，在食堂，大家坐在一起品嘗剛出鍋的餃子，一碗碗熱氣騰騰的餃子讓大家在寒冷冬日里，感受到了來自陜旅烹院家一樣的關懷和溫暖。
小小的餃子，蘊含著陜旅烹院對大家濃濃的愛。本次包餃子活動一方面通過實際行動，傳承了中華民族傳統文化。另一方面也增進了師生之間的親密聯系和相互交流，使師生在集體中度過異地的傳統節日，感受家的溫暖和集體的溫馨。
