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學院創始人

校訓：德技兼修、崇勞創新。

創始人寄語：弘揚中華民族博大精深的旅游餐飲文化，躬身踐行，致力于培養社會需要的知識型高技能行業精英人才，為學子們成才托起明天的太陽。

辦學宗旨：一切為了質量是辦學根本，緊貼市場需要是辦學方向；每個學子成才是辦學目的，百分之百安置是辦學責任。

治學目標：文明的行為健康的心態敬業的精神團結的校風先進的理念豐富的知識扎實的技能創新的能力

學院簡介

陜西旅游烹飪職業學院始建于1994年，是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、納入國家統招計劃，具有獨立頒發全日制統招畢業證書的普通高校。

學院規劃占地300余畝，總建筑面積72000平方米，在校生4500余人。學院以為每一位學生開辟精彩的職業道路和豐富的生命之旅為使命，以前瞻性的教學理念，科學合理的課程設置，新穎的教學方法，培養具有國際視野，“一專多能”、“多能多證”、“多證多會”的復合型高素質人才。

學院擁有一支年齡結構合理，專兼職并行的教師隊伍，在師資結構中25%具有碩士以上學歷，烹飪專業國家級大師16人，特級大師1人。

學院教學設施設備齊全，擁有現代化的專業實訓大樓、多媒體教室、圖書館、健身房、室內體育館等完善的文體活動和生活設施。教學儀器等實習實訓設備多年來持續投資累計近億元。圖書36萬冊。實現了校園網絡全覆蓋，為學生學習創造了必要條件。

學院與國內近百家五星級酒店、旅行社、航空公司、高速鐵路和知名食品企業建立就業合作關系，為有志投身旅游、航空、計算機、智能網絡、酒店、食品行業的青年學子提供引以為傲的成長平臺。

學院榮譽

學院近年來榮獲國內外多個獎項及榮譽，為傳播中華民族傳統飲食文化做出了卓越的貢獻。

2002年我院應邀為美國前總統夫人布什·勞拉在訪華期間成功表演中華廚藝，名揚海內外。我院的烹調工藝與營養專業、酒店管理專業先后被陜西省教育廳評為省級重點專業，烹調工藝與營養專業被陜西省列為綜合試點專業，烹調工藝學課程被教育部評為國家級精品課程。

2009年、2012年、2015年，2016年，我院學生在全國高等職業院校技能大賽上連續榮獲全國大賽團體、個人金牌。2017年我院榮獲“全國餐飲職業教育優秀院校”榮譽稱號，我院中國注冊烹飪大師數名，“中華金廚獎”獲得者八名，2008年有260名學子參加北京奧運會志愿服務。

2019年我院獲得世界中餐聯合會頒發的“中國服務之星、中國教育成就獎"；有19名教師分別榮獲省級“終身成就獎、大匠傳承獎、領軍人物獎、杰出人物獎、烹飪教育突出貢獻獎”；72位師生出訪德國、澳大利亞等國家進行中國美食文化交流活動。

專業介紹

學院設有三個二級學院，即烹飪藝術學院、航空旅游管理學院、智能信息管理學院。

烹調工藝與營養專業還被陜西省列為綜合試點專業。學院先后撰寫出版了《中國經典菜肴》等一批論著；在國家教育部、財政部民族文化傳承與創新子庫--烹飪工藝與營養傳承與創新國家教學資源庫建設項目中，我院獨立承擔《中國名點實訓庫》的研究與創立；陜西省教學資源庫《中西名點》的建設；協同陜西電視臺推出了烹飪類欄目《直通陜烹院》學院師生多次受中國烹飪協會委托外出交流，充分彰顯了我院的行業地位和研究實力。2009年、2012年、2015年、2016年我院學生在教育部全國高等職業院校技能大賽烹飪專業賽項上連續榮獲全國大賽團體金獎、個人金牌。

實習實訓就業

學院二十六年來始終堅持特色辦學的基本思路，發揮行業優勢，使我院成為全國少有就業無壓力的高等職業院校。畢業學生深受北上廣、珠三角和長三角地區的歡迎。如中國航空、東方航空、海南航空、國際航空、中國旅行社、中國國旅、中青旅、春秋旅行社、北京京西飯店、中聯辦、萬豪集團、萬達集團、WJ集團、北京盤古七星等100多家中外五星級以上大酒店和大中型禮儀餐飲企業的廣泛歡迎。

根據《高等職業教育年度質量報告（2020）》和《2019年畢業生就業質量報告》，搜集整理了203所高職院校2019年畢業生月收入數據，并對此進行分析：我院畢業生月收入水平排列全國職業院校24位，在陜西省位居第三名。

畢業生風采

校園文化生活

學院始終把提高大學生綜合素質培養放在第一位，在加強一流教學環境建設的同時，不斷完善和加強校園文化建設。結合學院專業特色定期舉辦各種活動，拓展學生學習和文化活動，豐富校園文化生活，使學生們在活動中掌握了多種技能，并為學生學習交流搭建了豐富多彩的展示平臺。

校企合作

學院結合行業發展趨勢，不斷為畢業生開拓就業渠道。目前已與西安鐵路集團、北京鐵路集團、烏魯木齊鐵路集團、成都鐵路集團、武漢鐵路集團、南昌鐵路集團等十多家鐵路用人單位建立了合作關系；中國國際航空、中國南方航空、中國東方航空、首都航空、海南航空、幸福航空、春秋航空、香港航空、飛鷹集團等建立了戰略合作關系；學院與國內外上百家豪華五星級酒店集團合作，涵蓋所有開設專業，為學生順利就業保駕護航。助推陜旅院學子順利融入新時代潮流，成為時代奮勇先鋒，行業人才領域閃耀的精英。

陽光工程

為了大力表彰優秀學生，積極資助家庭經濟困難的學生完成學業，學校設立了各類獎助學金。除此之外，還有國家生源地信用助學貸款、勤工助學、學費減免、綠色通道、應征入伍學費貸償補償等輔助措施。

聯系方式

地址：陜西省西安市西咸新區涇河新城

招生熱線：029-36398022 029-36398033

官方網站：http://www.pouns2pocket.com/

學院新聞

旅游烹飪領域黃埔 | 陜西旅游烹飪職業學院