學院新聞

 

      上午，在院領導的陪同下，杜會長參觀了學院實訓樓、航空高鐵實訓基地、健身中心以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等，并充分肯定了學院建校二十多年來取得的優(yōu)異成績，希望學院能夠繼續(xù)聚焦專業(yè)建設、人才培養(yǎng)、技能競賽、校企合作等關鍵環(huán)節(jié)，進一步深化內(nèi)涵、強化特色、彰顯優(yōu)勢，大力弘揚中華飲食文化，落實立德樹人根本任務，為國家和社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)，高技能專業(yè)人才。今日也恰逢陜西省中等職業(yè)學校學生技能大賽前夕，在參觀的過程中，看到積極備戰(zhàn)的中職學生，杜會長親切問候并給予了耐心指導，勉勵他們拼搏奮進，取得佳績。

 

      下午，在多媒體八教室，杜會長同師生進行了面對面交流。在交流會上，王院長對杜會長的到來表示熱烈的歡迎，并宣布聘請杜會長為學院客座教授。隨后，杜會長同師生展開了深入交流，他提到中華飲食文化源遠流長，而陜西又是十三代王朝古都，各位同學在陜西旅游烹飪職業(yè)學院就讀，將來從事美食行業(yè)，是無比正確的選擇，這給予了我院學生極大的鼓舞。

 

      陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會是省委、省政府聯(lián)系全省烹飪餐飲行業(yè)的橋梁和紐帶。自成立以來，始終大力弘揚中華優(yōu)秀飲食文化和烹飪技藝，這與陜西旅游烹飪職業(yè)學院發(fā)展的初心不謀而合。今日杜會長蒞臨我院參觀指導，不僅僅是與師生的交流和互動，更是為學院指明了餐飲行業(yè)發(fā)展的風向標，這既能加快陜菜研發(fā)的步伐，又能進一步推進烹飪餐飲行業(yè)規(guī)范、健康、快速發(fā)展。

 

      杜西鋒，陜西藍田人，中共黨員， 陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長，陜西省慈善協(xié)會理事，中國黃河生態(tài)美食推廣大使，聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)海上絲綢之路美食推廣大使，陜西省“文明餐桌”公益代言人，舌尖上的中國第三季第一集（金邊白菜制做者）陜菜推廣大師，陜西省杰出人才-國企工匠，陜西省服務名星，全國技術能手，陜西省首席技師，首批注冊資深中國烹飪大師、中國陜菜突出貢獻大師，國家級高級技師、中國烹飪協(xié)會名廚委常委、陜西工作區(qū)主任、國家注冊餐飲行業(yè)一級評委、中華美食世界申遺國際評委、HFC國際大賽評委、中國烹飪協(xié)會菜品研發(fā)專家組專家、國家勞動社會保障部職業(yè)技能鑒定專家委員會委員、中國餐飲30年功勛人物、改革開放40年中國餐飲技藝傳承突出貢獻獎、世界廚師聯(lián)合會烹飪藝術家獎、中國食文化研究會技藝傳承導師獎、中國最美廚師、中華金廚、金爵獎獲得者；多家學院餐飲企業(yè)客座教授顧問。