陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒蒞臨我院參觀指導

      10月13日,陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長杜西鋒蒞臨我院參觀指導。黨委書記朱選朝、院長王新麗、副院長楊文利和楊濤以及辦公室主任張金平等院級領導全程陪同。


 
      上午,在院領導的陪同下,杜會長參觀了學院實訓樓、航空高鐵實訓基地、健身中心以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等,并充分肯定了學院建校二十多年來取得的優(yōu)異成績,希望學院能夠繼續(xù)聚焦專業(yè)建設、人才培養(yǎng)、技能競賽、校企合作等關鍵環(huán)節(jié),進一步深化內(nèi)涵、強化特色、彰顯優(yōu)勢,大力弘揚中華飲食文化,落實立德樹人根本任務,為國家和社會培養(yǎng)更多高素質(zhì),高技能專業(yè)人才。今日也恰逢陜西省中等職業(yè)學校學生技能大賽前夕,在參觀的過程中,看到積極備戰(zhàn)的中職學生,杜會長親切問候并給予了耐心指導,勉勵他們拼搏奮進,取得佳績。










 
      下午,在多媒體八教室,杜會長同師生進行了面對面交流。在交流會上,王院長對杜會長的到來表示熱烈的歡迎,并宣布聘請杜會長為學院客座教授。隨后,杜會長同師生展開了深入交流,他提到中華飲食文化源遠流長,而陜西又是十三代王朝古都,各位同學在陜西旅游烹飪職業(yè)學院就讀,將來從事美食行業(yè),是無比正確的選擇,這給予了我院學生極大的鼓舞。






 
      陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會是省委、省政府聯(lián)系全省烹飪餐飲行業(yè)的橋梁和紐帶。自成立以來,始終大力弘揚中華優(yōu)秀飲食文化和烹飪技藝,這與陜西旅游烹飪職業(yè)學院發(fā)展的初心不謀而合。今日杜會長蒞臨我院參觀指導,不僅僅是與師生的交流和互動,更是為學院指明了餐飲行業(yè)發(fā)展的風向標,這既能加快陜菜研發(fā)的步伐,又能進一步推進烹飪餐飲行業(yè)規(guī)范、健康、快速發(fā)展。






 
      杜西鋒,陜西藍田人,中共黨員, 陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長,陜西省慈善協(xié)會理事,中國黃河生態(tài)美食推廣大使,聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)海上絲綢之路美食推廣大使,陜西省“文明餐桌”公益代言人,舌尖上的中國第三季第一集(金邊白菜制做者)陜菜推廣大師,陜西省杰出人才-國企工匠,陜西省服務名星,全國技術能手,陜西省首席技師,首批注冊資深中國烹飪大師、中國陜菜突出貢獻大師,國家級高級技師、中國烹飪協(xié)會名廚委常委、陜西工作區(qū)主任、國家注冊餐飲行業(yè)一級評委、中華美食世界申遺國際評委、HFC國際大賽評委、中國烹飪協(xié)會菜品研發(fā)專家組專家、國家勞動社會保障部職業(yè)技能鑒定專家委員會委員、中國餐飲30年功勛人物、改革開放40年中國餐飲技藝傳承突出貢獻獎、世界廚師聯(lián)合會烹飪藝術家獎、中國食文化研究會技藝傳承導師獎、中國最美廚師、中華金廚、金爵獎獲得者;多家學院餐飲企業(yè)客座教授顧問。

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