劉世偉，中國烹飪名師，擅長西式面點，現為陜西旅游烹飪職業學院西餐工藝專業教師。1998年就職西安凱悅飯店西餅房本部，2000年在西安市星級酒店“海獅杯”技能大賽中獲得烘焙技能賽第二名，同年被評為“陜西省旅游涉外飯店行業服務能手”。2001年公派上海金茂君悅大酒店西餅房交叉培訓。2005年以來，先后就職于珠海港中旅海泉灣大酒店、西安金石國際大酒店、青海格爾木希爾頓逸林酒店等國內多家高星級酒店，歷任西餅房高級主管、主廚、廚師長等職務。2009年考取了國家勞動和社會保障部頒發的西式面點技師證。
作品：法式甜品及手工巧克力
作品：新鮮酵母創意造型裝飾面包
從來沒有誰的生活是容易的，看起來美好舒適，是因為他們的默默努力。人生能不能出彩，也不在于做什么，而在于怎么做。劉世偉老師憑著對美食的真摯熱愛，在烹飪學校，爭當品學兼優的好學生，畢業時因成績優異被知名企業青睞；在西安凱悅飯店，從培訓生做起，兢兢業業6年，晉升到高級主管。劉老師說，干一行，就要愛一行，更要精一行。餐飲行業，金碑銀碑，不如老百姓的口碑。劉老師在高星級餐飲企業就職的20余年間，靠著高超的廚藝，先后多次為國內外美食家和社會名流提供美食服務，包括朱镕基總理、美國和意大利總統，日本天皇、印度外長以及周潤發、周杰倫等。
作品：創意造型巧克力
2006年，劉世偉老師在珠海港中旅海泉灣大酒店任西餅房廚師長時，為前來視察調研的朱镕基總理創作了一款巧克力熱情果芝士蛋糕，朱總理品嘗后稱贊道：“我從未吃過這種口味的巧克力蛋糕，很棒！”2016年，劉世偉老師在青海省格爾木希爾頓逸林酒店任西餅房廚師長時，得知一位印度政要下榻酒店，期間恰逢其生日，想到習近平總書記曾經在訪問印度時送給印度總理莫迪一款全素蛋糕，因為宗教原因印度人大多吃素食，就大膽嘗試，精心設計制作了一款全素蛋糕送給這位印度政要，客人連聲說：“perfect，thank you so much”（完美！太感謝你了！）。
2006年在珠海港中旅海泉灣大酒店西餐廳制作布菲臺
