省教育廳工作組首先聽取了陜旅烹院開學準備工作匯報，隨后檢查組成員分頭查看了檔案資料及學生宿舍、食堂、教學樓、隔離室、防疫物質儲備室等場所，詳細了解學院防疫健康準備、措施準備、物資準備、應急準備及教學準備等工作情況。檢查中，檢查組成員就學院防疫工作開展和制度落實情況進行了個別訪談，對學院錯時分批就餐、發熱管理流程、學生健康排查等方面的工作提出了指導意見。
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個別訪談
省工作組在深入檢查后，對學院疫情防控和開學準備工作給予充分肯定，同時指出防疫是一個長期的過程，要深入學習貫徹習近平總書記關于疫情防控的一系列重要講話精神，將師生生命健康安全放在首位，把開學準備工作當作當前頭等大事來抓，從嚴從細抓落實，確保開學安全康健有序。
“生命重于泰山，開學事關全局。”院長王新麗向省檢查組匯報工作時表示，在接下來的工作中，學院要以省教育廳工作組這次檢查為契機，以省教育廳關于新學期開學工作的通知精神為依據，堅持問題導向，研究改進措施，高標準做好查漏補缺的工作，切實消除薄弱環節和問題隱患。
