教師是辦學的主體，有好老師才會有好學校。多年來，陜西旅游烹飪職業學院秉承“特色立校，內涵發展”辦學理念，堅持事業留人，待遇留人，感情留人，從師德師風建設，引進高層次人才，拓展培訓渠道，完善激勵機制等方面持續推進“強師工程”，深入開展“我身邊的‘四有’好老師”推薦評比活動，著力集納和培養師德高尚、業務精湛、結構合理、充滿活力的高素質專業化教師隊伍。學院現有專兼職教師120余名，其中教授、副教授以上高級職稱30余人，“雙師型”教師60余人。從4月14日起，我們陸續推介他們的亮麗風采、人格魅力及優異業績。今為第2期，本期推介高級面點教師趙彥奇。
趙彥奇，中國烹飪大師，國家職業技能鑒定考評員。他自幼喜愛烹飪，學生時期自費赴上海、山西等地學習中、西面點和地方小吃制作技術。參加工作后，先是在西安東亞飯店和蘇錫樓行廚，2001年4月至2005年3月應聘到日本大阪阿倍野區松崎町.株式會社擔任中餐面點料理師。1983年參加西安市飲食公司青工技術比武獲第二名，1984年參加全省青工技術比賽獲烹飪專業第一名。1995年應邀在商洛市賓館為江澤民總書記主廚面點小吃。
2019年8月應邀前往澳大利亞格里菲斯大學旅游孔子學院交流。
2019年8月應邀前往澳大利亞格里菲斯大學旅游孔子學院交流。
