案板叮咚刀光閃，蘿卜大肉剁成餡。巧手捏出玲瓏褶，餃子沉浮老少饞。12月20日，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院舉行”情暖冬至”包餃子活動。上午10時許，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院食堂后廚里，多了幾十位烹飪專業(yè)師生的身影，有的洗菜、有的拌餡、有的和面、有的搟皮兒，整個過程熱鬧親切，暖意融融。
冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，北方地區(qū)素有冬至吃餃子的習(xí)俗。為傳承中華傳統(tǒng)習(xí)俗，豐富校園文化生活，促進(jìn)教職工和學(xué)生的溝通與交流，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院舉辦的這次“情暖冬至”包餃子活動，由學(xué)院教務(wù)處組織，各班選派代表參加。
餃子香噴噴，師生一家親。中午，前來就餐的學(xué)院院長王新麗看著師生們面前一碗碗熱氣騰騰的餃子，很是高興。她說，學(xué)院的教職工和學(xué)生大部分是北方人，后天就是冬至了，舉行迎冬至包餃子活動很有意義，既是落實(shí)省教育廳黨組“關(guān)愛教職員工、關(guān)愛學(xué)生”的指示要求，也是為本年度工作圓滿收官、新年度工作開局起步加油鼓勁。
