2017年12月6日晚，我院“中西餐宴會設計”大賽在學院酒店管理實訓室隆重舉行。此次比賽由學院教務處舉辦，主要由學院酒店管理專業部分學生參與，大賽由學院領導王春麗老師，教務處處長楊濤老師做點評，學院張金帝老師，馮小軍老師，劉東陽老師，樸麗艷老師，胡金鵬老師擔任評委。
比賽涵蓋設計說明書，臺面創意設計，菜單設計，斟酒技能，英語問答環節，旨在檢驗酒店管理專業學生的設計創新能力和專業操作能力。比賽過程中選手們沉著冷靜，發揮出了應有水平，在禮儀展示環節，選手們表現大方得體，充分展現了我院酒店管理專業學生的良好精神面貌。
在擺臺過程中，同學們展示了別出心裁的主題創意及菜單設計，嫻熟的操作技能得到了評委的一致肯定。
在英語問答環節中，選手們對答如流，贏得了陣陣掌聲。
此次比賽得到了學院領導的大力支持，承載著學院領導對酒店管理專業同學們的殷切期望。比賽最終酒管161班的蘇亮梅同學榮獲中餐宴席設計比賽第一名，酒管161班樊菲菲同學榮獲西餐宴席設計比賽第一名。
比賽結束后，由學院領導王春麗老師，教務處處長楊濤老師做最后的點評，首先肯定了參賽選手扎實的基本功和富有創新的臺面設計，同時他們也希望通過這次宴席設計比賽讓同學們認識到在校期間基本功訓練的重要性，最后，楊濤老師鼓勵大家在以后的學習中更加刻苦努力。
