學院王新衛院長、崔繼華書記、余鵬副院長、院長助理王春麗及有關處室負責人及部分老師代表在主席臺就座。
開學典禮由學生處毛瑞強處長主持，王新衛院長作重要講話，他首先對過去一年的工作進行了簡短的回顧，對目前開展的工作作了綜述，更重要對未來進行了展望中說，一年來的工作歷歷在目，既有成績，也有缺憾，學院也是奮起直追，努力提高和改善教學環境，增添了新的運動場所，有了一個更干凈、衛生、明亮的就餐環境，教學用具升級為最新式“多功能電子教學一體機”。老師追求“精品教案、精品課件、精品課目、精品課堂”的現象蔚然成風，“以人為本、感動、感恩”的情操感動著我們每一位同學，師生間融洽氛圍蔓延在整個校園。一年來，先后與省內十幾所縣職教中心開展聯合辦學的新模式。在新學期里把不足之處“準確歸類、深究原由、群策群力、集思廣益”，真正把問題解決在萌芽狀態，為學生提供一個環境優美，風清氣正的學習環境，最后懇切對大一、大二的同學分別提出了希望和要求，真正達到職業院校最終的培養目標——“德、智、體、美、勞”全面發展的合格學生，“既有理論基礎知識、又有技能實踐功底”，成為真正意義上行業的“香餑餑”。
16級學生代表曹小玉發言中說，相信有辛勤的耕耘與播種，就會有豐收，用青春詮釋我們曾經的誓言，用汗水鑄造明日的輝煌。
17級新生學生代表程澤國在發言中說，人生道路不會一帆風順的，我們必須堅持目標，為夢想不懈努力，并表了決心，拿出“吹盡黃沙拾到金”的毅力，投入全新的學習中去。
最后，學院黨委書記崔繼華宣讀優秀班集體、優秀學生干部、三好學生表彰決定。6個班級獲“優秀班級”榮譽稱號，授予國際161和162兩個班“教學實踐周表現突出班級”，授予魏文學等48名同學“優秀學生”榮譽稱號，授予李超等33名同學“優秀學生干部”榮譽稱號。希望受表彰的先進個人和先進班級要把榮譽作為激勵自已的新起點，充分發揮模范帶頭作用，樹立誠信、文明、健康、向上的校風和勤于學習、善于思考、勇于實踐的學風，力爭成為旅游餐飲服務和管理一線的高素質技能型人才。
