學(xué)院新聞

      2017年1月20日，臘月二十三，中國傳統(tǒng)節(jié)日小年，陜西廣播電視臺朝陽行動關(guān)注人物丁瑞豪走進陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院，實地感受餐飲文化，體驗烹飪技藝，圓了自己的“廚師夢”。

      2017年陜西廣播電視臺朝陽行動的主題是“朝陽傳遞溫暖，真情構(gòu)筑行動”，關(guān)注的重點就是留守兒童，今天來我院的丁瑞豪就是此次活動幫助的留守兒童。十一歲的丁瑞豪家住咸陽市禮泉縣，常年和年邁的爺爺相依為命，孩子年齡小，但是擔(dān)負起了一個成年人照顧家庭的責(zé)任，在上學(xué)的同時還給爺爺做飯，他有一個夢想就是成為一名廚師，為自己的爺爺做好飯。朝陽行動播出后，得到了社會各界的關(guān)注，我院從陜西廣播電視臺記者張佳奇處了解了孩子的情況，邀請孩子到學(xué)校來，大家一起共同來圓孩子的夢。

 

 

 

 

      陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院長期以來特別關(guān)注貧困學(xué)生的學(xué)習(xí)成才問題，幫助很多學(xué)生通過技能成才，實現(xiàn)了自己的人生夢想。

      瑞豪來到學(xué)院后，參觀了學(xué)院展室、榮譽室，一個個精美的烹飪藝術(shù)品，一座座烹飪大賽獎杯，給孩子留下了深刻的印象。隨后，孩子觀看了學(xué)生們的技能表演，氣球上切黃瓜、蓑衣花刀，余鵬副院長親自給孩子表演了中華傳統(tǒng)絕技龍須拉面，還親自指導(dǎo)瑞豪學(xué)習(xí)了龍須拉面。學(xué)院特意安排了兩位中國烹飪大師為孩子上了兩節(jié)實踐課，趙彥奇老師講了水餃的制作，手把手的教瑞豪包餃子，薛富強老師制作了吉利蝦球、魚香肉絲、金棗糟肉、黃燜雞、米粉肉、八寶飯。瑞豪還來到教室，和同學(xué)們一起聽了孫永平老師的飲食文化課。從參觀校園到深入課堂，再到親自體驗，瑞豪實實在在的感受了一次烹飪教學(xué)，短短的幾節(jié)課，讓他收獲頗多，也提前圓了自己的烹飪夢。

 

 

 

 

　　
      今天恰逢小年，學(xué)院還給孩子精心準備了一桌年夜飯，提前給爺孫過個年。余副院長在吃飯的過程中，鼓勵孩子，要實現(xiàn)自己的夢想，現(xiàn)在要做的是先好好學(xué)習(xí)文化知識，只要自己努力，任何困難都不可怕。