學院新聞

      2013年1月11日下午，由我院酒店管理系主辦的專業技能展示大賽順利舉行，并取得圓滿成功。
      為進一步調動學生學習積極性，提升教學質量，達到“以賽促學、以賽促教、以賽促改、賽學結合”的目的。同時也為了充分展示陜西旅游烹飪職業學院酒店管理專業學生的專業技能水平，努力營造全院師生重視專業技能教學的良好氛圍。1月11日下午，酒店管理系在學院禮堂舉辦首屆職業技能大賽決賽。黨委書記吳紅金，校工會主席張中和，副院長楊文利，院長助理王春麗，旅游系主任李斌，以及各位老師出席了本次比賽，旅游酒店管理專業全體學生觀看了決賽。

      學院副院長楊文利在決賽上講話，我院酒店管理專業已成立六年，此次專業技能比賽是以貫徹落實實踐教學體系改革，調動酒店管理專業學生積極性為目的，希望學子能夠賽出職業風采。吳紅金書記致賀辭，他表達了對學院酒店專業學子風采的贊賞，預祝此次決賽能成功舉辦。2011級學生帶來了開場表演——禮儀展示，一一展示了各種標準坐姿、站姿、步行和問候的禮儀姿勢。姿態端正優雅，步履輕快，一舉手一投足盡顯優美的職業氣質，給人以親切自然、賞心悅目之感。
      此次比賽分為中餐擺臺、客房鋪床兩部分。比賽開始，10位入圍決賽的選手以PPT的形式進行了個人展示，緊接著開始專業技能比拼。賽場上，各位選手明確設計臺面主題，充分彰顯了高效專業的特點。她們嫻熟地鋪開桌布，手托端盤，將各色餐具整齊有序地擺放到桌面，在極短的時間內完成了第一項比賽。她們嫻熟的動作，優雅的姿態，熟練的手法博得了評委老師的一致贊賞。而比賽的另一項內容——客房鋪床，則更能賽出選手的細致耐心和專業手法的嫻熟度。參賽選手身著正裝，面帶微笑，干凈利落地整理好床面，填裝枕頭、被褥，有條不紊地完成每一項工作，將嫻熟、敏捷、聲輕、優美的崗位氣質展現得淋漓盡致。