12月15日早上，由教務處主辦的我院第四屆中、西餐技能大賽順利舉行并取得圓滿成功。
此次的技能大賽充分體現了公平、公正、公開的原則，比賽品種采取了“題目保密”的形式，在大賽開始前才進行公布的，選手們沒有提前演練、準備，這種形式旨在檢驗同學們的學習成果，體現大家的實踐操作能力，鍛煉團隊的協作水平。
相對往屆比賽提前公布比賽品種的形式此次比賽更能體現出同學們對烹飪的全方面認識，具有很強的真實性。同時，也能充分檢驗出同學們平時練基本功和在實踐課上的表現。是對教學的一種檢測，對學生們的心理也是一種測試。同時，也使同學們認識到自己所存在的問題。
在老師們的殷切期望下，經過了三個小時的緊張激烈的比賽，同學們的作品終于展現在各位領導、老師、同學們面前了，這時領導、老師臉上露出了滿意的笑容，并且給予較高評價，同學們也覺得努力沒有白費。
在下午舉行的頒獎儀式上，王院長對此次比賽進行了總結講話，在充分肯定了同學們的成績后，對今后的學習提出了更高的要求，“要以實戰的狀態習文練武”“隨時做好上崗的準備”！
最終，團體賽第一名由中餐118班奪得、第二名是中餐113班、第三名是中餐116班。
此次的技能大賽充分體現了公平、公正、公開的原則，比賽品種采取了“題目保密”的形式，在大賽開始前才進行公布的，選手們沒有提前演練、準備，這種形式旨在檢驗同學們的學習成果，體現大家的實踐操作能力，鍛煉團隊的協作水平。
相對往屆比賽提前公布比賽品種的形式此次比賽更能體現出同學們對烹飪的全方面認識，具有很強的真實性。同時，也能充分檢驗出同學們平時練基本功和在實踐課上的表現。是對教學的一種檢測，對學生們的心理也是一種測試。同時，也使同學們認識到自己所存在的問題。
在老師們的殷切期望下，經過了三個小時的緊張激烈的比賽，同學們的作品終于展現在各位領導、老師、同學們面前了，這時領導、老師臉上露出了滿意的笑容，并且給予較高評價，同學們也覺得努力沒有白費。
在下午舉行的頒獎儀式上，王院長對此次比賽進行了總結講話，在充分肯定了同學們的成績后，對今后的學習提出了更高的要求，“要以實戰的狀態習文練武”“隨時做好上崗的準備”！
最終，團體賽第一名由中餐118班奪得、第二名是中餐113班、第三名是中餐116班。
