各有關單位：
為傳承陜菜文化，振興陜菜品牌，推動陜菜現代產業體系建設與高質量發展，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵更多勞動者特別是青年一代走技能成才、技能報國之路，培養和造就大批高技能人才，根據《關于2023年陜西省職業技能競賽賽事計劃的通知》（陜人社函〔2023〕136 號）安排，陜西省教科文衛體工會、陜西省財貿金融輕工工會決定聯合舉辦 2023 陜菜傳承與創新技能大賽（以下簡稱大賽）。現將有關事項通知如下：
一、大賽組織
本次大賽為省級二類職業技能大賽，由陜西省教科文衛體工會、陜西省財貿金融輕工工會主辦，陜西旅游烹飪職業學院承辦，負責比賽的組織實施工作。
二、大賽賽項
中式烹調、中式面點、營養配餐。
三、參賽人員
1.人員范圍。本次大賽為個人賽，省內各企事業單位和中央駐陜企業的在職職工，高等院校、職業學校（含技工院校）的學生均可參賽。
已獲得“中華技能大獎”“全國技術能手”“陜西省技術能手”人員，不得以選手身份參賽。
2.年齡范圍。參賽選手年齡不超過50周歲。
四、大賽時間、地點及報名方式
1.大賽時間：大賽擬定于2023年10月21日---22日舉辦。
2.大賽地點：陜西旅游烹飪職業學院（陜西省西安市西咸新區涇河新城陜旅大道）。
3.報名方法：請參賽選手于2023年10月12日前登錄承辦單位官網（www.pouns2pocket.com）進行報名，并及時進行確認。報名表見附件5，填寫后發至280563425@qq.com。
五、大賽內容
大賽由理論考試和實際操作兩部分組成。
1.理論考試。各賽項均參照三級（高級工）技術等級獨立命題，其中，陜菜文化知識占比均不低于 30%。復習題庫見附件2、3、4。
2.實際操作。賽項規程見附件 1。
3.比賽成績。比賽分理論和實際操作兩部分，權重比為 3:7。理論考試采取閉卷計算機考試。
4.大賽設專家委員會和評審委員會。負責比賽方案、比賽試題、評分標準和比賽結果裁定等工作。專家委員會從職業院校（技工院校）、相關行業和企業的專家和高技能人才中聘請。評審委員會從具有職業技能競賽裁判資質的人員中聘請，其中省外評委占 30%。
六、獎勵激勵
各賽項前3名且為職工身份的選手，經省競賽組委會核準后，申報“陜西省技術能手”榮譽，頒發證書、獎章。
七、工作要求
1.提升辦賽水平。賽項承辦單位要科學設置技術方案，認真制定規則標準，組建權威專家隊伍，高標準做好競賽命題、技術保障等工作。要加強組織，嚴密流程，精細運作，公正評價，建立健全監督制度，全面提升辦賽水平。
2.認真制定預案。賽項承辦單位要科學制定衛生、防疫、安全應急等預案，健全機構，責任到人，確保各項賽事活動安全有序開展。
3.積極宣傳推廣。辦好職業技能大賽，離不開行業、企業、廣大從業者的大力參與。希望各級工會組織、各有關企業、院校高度重視大賽，全面宣傳大賽，做好選手動員，推薦符合條件選手報名參賽，掀起學藝強技、競技爭先的參賽熱潮。
2023 陜菜傳承與創新技能大賽組委會辦公室：
1.陜西省教科文衛體工會：
聯系人：張昆 029-87329877
2.陜西省財貿金融輕工工會
聯系人：陳老師 029-87329816
3.陜西旅游烹飪職業學院：
聯系人：米佳 13992060213，280563425@qq.com
大賽指定網站：www.pouns2pocket.com
