傾情傳授烹飪技藝
助力學子成才路
為發揮烹飪名師的專業引領作用，展現名師課堂風采，感受烹飪大廚魅力，學習榜樣的力量，提升我院學生的專業技能水平及專業涵養，營造良好學習氛圍，實現學有所成、學有所專、學有所長，2月28日，特邀杜西峰大師來我院授課，為同學們帶來了一場生動有趣的大師美食秀。
杜西峰
中國烹飪大師，國家高級技師，中國烹飪協會名廚委員會常務委員兼陜西工作區主任，餐飲行業國家一級評委，國家注冊裁判員，陜西省烹飪餐飲行業協會會長。
杜大師毫無保留地傳授了同學們荷葉糯米雞、金邊白菜的烹制技巧。除了對烹飪知識原理進行講解，還在現場進行實操演示，理論實操相結合的方式，讓同學們融會貫通，真正理解。
杜大師講得深入淺出，學生們也是聽得津津有味，唯恐自己一不小心漏掉了課堂重點！同時，杜大師與同學們分享了自己在烹飪之路上所積累的豐富的行業經驗，同學們受益匪淺！
懷少年初心，敬匠人之夢。本次活動不僅讓學生近距離感受到了大師的風采，也讓學子們學到了扎實的專業知識，給不少同學指明了前進的方向，這就是名師進校園的意義所在。相信通過本次活動，同學們一定可以學有所成、學有所專、學有所長，成為一名優秀的從業人員！
