陜西旅游烹飪職業學院:強化提高培養學生綜合素質

      為進一步提高我院的教學育人水平,彰顯學院優勢,培養出高質量、技能型、知識型、管理型的人才,使我院學生能在新形勢下與時俱進,適應行業要求,學院進行了大量的校內外實地參觀、調研。經院長辦公室、學生處多次討論研究決定,把強化提高培養學生綜合素質作為工作重點常抓不懈,是院務工作重要的考核指標,要求我院每名教職工要深刻理解此項工作的重要意義,并從以下幾方面做起:
      一、 素質基礎,師生雙修
      素質教育的目的是培養出全面發展的合格人才。知識是基本、能力是關鍵、人格是根本。只有先培養出品行端正、為人忠誠的人,才能使這樣的人擔當歷史賦予的使命,推動學院發展。學校的第一要務是育人,特別是德才兼備的優秀人才。“德高為師,身正為范”,“師者,傳道授業解惑也。”教師不僅要有傳授知識的能力,還要把人生觀、價值觀、思維方法、為人處世、思想作風、工作作風和治學態度傳授給學生,怎樣育人、育好人。首先應深刻理解詮釋“教師”為人師表的真正含義;崇尚其意義,修煉堅守高尚的道德情操,應具備高度的社會責任感,博采眾家,傳道授業,古往今來,實踐證明教師先要為學生樹立起一個“德才兼備”的職業典范,無愧于人類靈魂工程師的真正稱號,只有這樣才能啟發學生、激勵學生、自覺的接受,即身教重于言教,實施綜合素質教育。才會使學生產生巨大的心理磁力,才會吸引學生自覺地去接受影響,即所謂身教重于言教。實施素質教育,不僅要求學生們形成良好的道德修養,同時作為教師,也應該不斷的提高自身的綜合素質,養成素質教育,師生雙修的良好局面。
      二、學歷教育,拓展思維
      經過多年的努力,我院已經系統形成了一整套從教學實踐到工作安置的人才培養模式,始終堅持學歷與技能并重的教學原則,使同學們要明確認識在掌握實用技術的同時,也要理解學好理論知識,用理論去指導實踐,用實踐去檢驗理論。同時系統的理論知識,即開拓了同學們的思維,又把傳統的機械性教學,變成了培養學生創新意識的技能教學,同學們懂得了舉一反三,做到了學以致用。良好思維意識的建立,是一個受用終生的事情。“授人以魚,不如授人以漁”,職業教育的內涵便在于此。作為一名教師,我們首先應該理解其中的意義,以身作則,循循善誘,只有不斷提高我們的理解水平,才能培養出優秀的行業人才,從而彰顯行業優勢。
      三、技能學習,對接人生
      要使全體學生重視技能學習,練就過硬技術。是我們教育、教學的重中之重,我們不能空有理論,空談誤國,實干興邦。理論的歸結點就是指導技能學習,對于我院學生來說,技能學習的重要性不言而喻,更要理解理論實踐“兩手都要抓,兩手都要抓的硬,使同學們明確其意義的重要性。
      教育學生正確的樹立自己人生觀、學習觀,幫助同學們培養優秀的職業道德、良好的學習生活習性,建立遠大的人生目標,不斷提高個人素質,是我們每一名教職員工的責任,任重道遠! 

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