楊濤，中共黨員，中式烹調(diào)技師，高級營養(yǎng)配餐師，中式烹調(diào)全國餐飲業(yè)注冊裁判員。20余年潛心致力烹飪教育工作，2019年榮獲“改革開放40年暨陜西餐飲30年烹飪教育突出貢獻(xiàn)獎”。多次榮獲省級、國家級烹飪職業(yè)技能大賽一等獎，被相關(guān)部門授予“全國職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師”“全國餐飲業(yè)技能人才”等榮譽(yù)稱號。
2003年獲得陜西省第五屆烹飪大賽熱菜項(xiàng)目比賽金獎。2014年組織參與編寫的《傳統(tǒng)熱菜制作與鑒賞》已由西北大學(xué)出版社出版發(fā)行；2015年7月，被教育部全國職業(yè)院校技能大賽組委會授予優(yōu)秀指導(dǎo)教師榮譽(yù)稱號；同年在陜西省首屆水果創(chuàng)新宴大賽中榮獲個人特金獎，陜西省餐飲業(yè)商會授予陜西省烹飪大師榮譽(yù)稱號；2016年指導(dǎo)學(xué)生參加教育部全國職業(yè)院校技能大賽獲得烹飪賽項(xiàng)一等獎；2017年、2018年兩次受邀擔(dān)任“陜西省中等職業(yè)學(xué)校技能大賽烹飪賽項(xiàng)”評委；2018年4月，參加陜西特色農(nóng)產(chǎn)品南京宣傳推廣周第五屆特色宴席展榮獲特金獎，宴席展出現(xiàn)場受到胡和平、婁勤儉兩位書記好評；2019年7月，應(yīng)澳大利亞格里菲斯大學(xué)旅游孔子學(xué)院邀請赴黃金海岸進(jìn)行飲食文化交流；2019年9月，榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“第29屆中國廚師節(jié)金廚獎”；2020年11月受聘擔(dān)任西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會名廚專家委員會副主席；2020年12月榮獲中國烹飪協(xié)會中餐科技進(jìn)步獎；2021年3月，被陜西省餐飲業(yè)商會評為2020年度陜西餐飲業(yè)文化傳播大使；2021年9月，榮獲2021年陜西省烹飪職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)項(xiàng)目鉑金獎；同月，榮獲2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹調(diào)賽項(xiàng)金獎，被中國烹飪協(xié)會評為全國餐飲業(yè)技能人才。
現(xiàn)兼任《烹調(diào)工藝學(xué)》、《中國名菜》、《中國飲食文化》等烹飪專業(yè)理論課的教學(xué)工作以及熱菜實(shí)踐教學(xué)工作。
