孫小武：中式烹調高級技師，陜西旅游烹飪職業學院教師，曾先后多次在全國多家知名餐飲酒店擔任行政主廚。后又從餐飲崗位轉行至烹飪教育機構從事一線教學管理5年，理論功底扎實，實操技術過硬。
個人1993年曾榮獲總工會比武金牌；2000年某部隊先進個人；2008年榮獲賓館優秀廚師長榮譽。
注重藝術實踐，促進學生專業成長，一直長期擔任烹飪工藝與營養實踐的課程，且涉及不同專業學生的烹飪實踐指導，如菜品制作、菜品設計、菜品研發、菜品成本控制等。在指導學生的過程中，他從不敷衍了事，除了白天的積極示范，晚上認真給學生評講作業，往往工作到十點，并嚴格要求自己每天做到至少給每個學生評講一次。
自從走上烹飪這條路我便從來沒有后悔過，烹飪不光改變了我，也改變了我的生活。在陜西旅游烹飪職業學院任教的日子里我從孩子們的身上仿佛看到了以前的自己。我深深地希望他們能愛上烹飪事業，用烹飪改變自己，用青春與汗水去創造更美好得明天。
